1月２９日天気曇りのち雨　雪が降りそうです＊＊

寒い日のおやつ。焼き芋を作っています。捨てる寸前だった古いやかんを使って。
やかんの口はサツマイモのはじの細いところを切ってそれでふさぎます。あとはカラのやかんの中にさつまいもを丸ごと入れてごくごく弱火で。。。
３０分ぐらいででき上がり。家中がお芋の匂いになりますが。ふかしたものよりも水っぽくならず、ホクホクです。